ニシンの骨状配列の結果 ~ Azukichivu243

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塩〆した鰊（ニシン）。骨切りしっかりしてあり、小骨は一切感じない。牡蠣握り！手渡しスタイルが一般的になって来た気がする牡蠣握り。発案者は誰だ！？蜆（しじみ）のスープで胃袋を落ち着かせる。が、皆でワイン入れようとボトルを注文。身欠きにしんは実は美味しい食材です。水戻し...